Brasserie - Restaurant Ter Rivierenlaan 70 2100 Deurne Tel 03 325 15 63
Pers
Zone 03
Culinaire verwennerij aan 't Rivierenhof
Het is een doodgewone donderdagmiddag, ik stap de Heksenketel binnen voor een korte lunch. Er zijn reeds enkele tafels bezet en aan de toog zitten een paar gasten die van hun dagelijks pintje aan het genieten zijn.
Het kader geeft direct een taverne sfeer weer met veel grijs - beige tinten, bordeaux vasttapijt en donkerbruine rotanstoelen.
Achteraan zijn reeds enkele tafels gedekt. Ik neem een tafeltje naast het raam. De menukaart is samengesteld met een ruime keuze aan gerechten, verschillende menu's, een ontbijt met champagne voor 12,30 € en zelfs een catering service. Hier kan men terecht voor een drankje, snelle hap of een uitgebreid diner. Ik bestel van de suggesties gebakken St-Jakobsvruchten met witloof (12,50 €).
Een glaasje frisse roséwijn moet de ideale partner worden. Mijn glaasje wordt samen met twee warme mini-worstenbroodjes geserveerd. Kleine attenties geven je dadelijk het gevoel dat je welkom bent, zeer belangrijk! Terwijl ik rustig mijn krant doorneem, komen er nog enkele gasten bij.
Ik hoef niet lang te wachten voor mijn St-Jacobsvruchten frivool voor mijn neus gezet worden. Het oog zegt reeds voldoende: mooie en perfect gebakken coquilles (St-Jacobsvruchten) op een beetje van witloofsnippers, afgewerkt met een gloeiend heet sausje in een trendy, diep bord.
En die 'gloeiend' is letterlijk bedoeld! Lang geleden dat ik zo'n warm gerecht geserveerd heb gekregen. Dit is echt super.
Ik krijg er gelukkig een mandje met frans brood bij, de saus wordt tot de laatste druppel uit het bord 'gelikt'. De bereiding is echt een klasse-restaurant waardig.
De bediening is zeer attent en vriendelijk.
Mijn gerecht wordt afgeruimd en twintig minuten later wordt er een pasta op Italiaanse wijze met bospaddestoelen (9,95 €) geserveerd. Er waren twee versies, een mini- of maxiversie. Gelukkig bestelde ik de miniversie.
Weer gloeiend heet geserveerd, in hetzelfde diepe bord, inktvisdeegwaren (zwarte) met een overvloedige mengeling van bospaddestoelen in een lichte roomsaus met fijngesneden zongedroogde tomaatjes en bieslooksnippers afgemaakt.
Een zeer lekker gerecht en van juiste proportionering. Jammer dat mijn maag protesteert tegen een nagerecht, maar dat hou ik dan nog tegoed.
Hier kom ik zeker nog andere gerechten uitproberen! Ik neem dan maar een cappuccino als afsluiter, jammer genoeg met slagroom, maar die zonde wil mijn voldane innerlijke mens nu wel aanvaarden.
Tijdens het afrekenen nog verrast worden met een koffielikeurtje, maakt deze lunch een zeer geslaagde culinaire happening.
Je zou in deze omgeving niet dadelijk een culinaire verwenning verwachten, maar je ziet, het is toeval dat leidt tot aangename verrassingen. Ik ben mijn culinair jaar goed begonnen, houden zo! (DDS)
De Zondag - Hap van de week
Behekst goed!
Wat een heksenketel! Die uitdrukking duidt op verwarring, chaos.
Toch vindt u taverne - restaurant de heksenketel in Deurne net het tegenovergestelde.
Staf en Chrisje hebben al sinds 1979 hun 'ketel' perfect onder controle.
Meer zelfs: ze hebben er een oase van rust en warme gezelligheid gecreëerd, waar ook de grootste zenuwpees tot bedaren komt.
Onder het verorberen van de in 'heksenketels' of stoofpotjes bereide lekkernijen als 'lam met groenten en kaaspatatjes', 'osso-bucco met pasta', 'kalkoen met fruit en zachte curry' of mosselen op 9 verschillende manieren is de èchte heksenketel van alledag rap vergeten.
Ook uw 'Zondag' kan u bij Staf en Chrisje op uw gemak gaan lezen: tijdens het 's zondags ontbijt vanaf halftien.
Voor de habitués is er een wekelijks menu met keuze uit drie voorgerechten, 4 hoofdschotels en 3 desserts, alles met dagverse producten tegen een eerlijke prijs.
Omdat kenners allang de weg naar deze 'ketel' gevonden hebben, is reserveren aan te raden.
Humor |
 |
 |
 |
 |
|---|
| Betalingsmogelijkheden |  |
 |
|---|
